Yunomi Домашняя смесь зеленого чая - YUG01

Три уровня японского зеленого чая - приготовленные на пару, скрученные и сушеные листья представлены в тонком диапазоне вкусов зеленого чая.

Упаковка и чай могут отличаться от производства к производству и могут не совсем соответствовать фотографиям, представленным здесь.

Мы используем этот продукт для оценки и смешивания листьев небольшими партиями по 1-2 кг. Это помогает понять деятельность производителей. В качестве экспериментов мы стремимся к постоянству вкуса, соответствующему уровню качества, но ожидаем различий от производства к производству.

Ежедневная оценка

• Заметки: Смесь низкосортных весенних листьев сенчи, и a тире весеннего фукамуши для создания крепкого зеленого чая с легкой сладостью.
• Чай: 5 г
• Продолжительность : 1 минута
• воды: 80C / 175F, 200 мл.
• Заварить до 2-3 раз

Вкусный сорт

• Заметки: Смесь листьев сенчи, собранных весной. Ожидайте сложного растительного вкуса с легким оттенком умами и сильной поджаренности.
• Чай: 5 г
• Продолжительность : 1 минута
• воды: 80C / 175F, 200 мл.
• Заварить до 3 раз

Премиум-класс

• Заметки: Всегда смесь нежных листьев сенчи высшего сорта, собранных весной. Ожидайте сложного, нежного аромата с сильными нотами умами.
• Чай: 5 г
• Продолжительность : 1-2 минуты в зависимости от ваших предпочтений в силе.
• воды: 60C / 140F, 200 мл.
• Заварить до 3 раз
• Во время второго замачивания увеличьте температуру до 80-90 ° C и уменьшите время примерно до 20 секунд.
• При третьем замачивании снова увеличьте время до 60 секунд.
• Отрегулируйте время замачивания, чтобы варьировать силу, отрегулируйте температуру, чтобы изменить терпкость (более высокая температура для большей терпкости.