Kurihara Tea # 04: зеленый чай Ямеча Кабусеча, выращенный в горах か ぶ せ 茶

11 отзывов

Площадь: 20 г / 0.7 унции / май 2021 г.
Стоимость:
600 XNUMX йен

Доставка рассчитывается при оформлении заказа

Наличие на складе:
Доступно

Описание

Чай Кабусеча выращивают в тени, уменьшая примерно 85% солнечного света. Это позволяет листьям созреть, не получая горечи, как гёкуро. Однако период затенения обычно короче, 10-14 дней, что дает немного большую терпкость, чем гёкуро, и дает чай с улучшенным балансом.

 

Замачивание нот

  • Чай: 5г. Время: 60 сек. Вода: 60C / 140F, 200 мл. Отдыхайте 2-3 раза
  • Также рекомендуется следовать методам замачивания Гёкуро, а также замораживанию или холодному замачиванию. Видеть Yunomi.life/ steep для получения дополнительной информации.
  • Затененный чай, такой как Кабусеча и Гёкуро, известен своим вкусом умами, который подавляется горечью катехинов, извлекаемых при высоких температурах. После того, как умами был извлечен и использовался при замачивании при более низких температурах, вы можете продолжить замачивание при высокой температуре, чтобы извлечь более горький вкус. 

Информация о продукции

  • Имя: Зеленый чай Ямеча Кабусеча, выращенный в горах
  • Ингредиенты: Зеленый чай
  • Примечания о культивировании: Машинная уборка, притенение 2 недели.
  • Обработка: Регулярное приготовление на пару
  • Производитель: Киппей, Юджи и Акио Курихара (отец и сыновья), Kurihara Seicha Ltd.
  • Город4236 Кита Ябэ, Ябэ-мура, Ямэ-ши, префектура Фукуока 834-1401, ЯПОНИЯ
  • Размер / количество полей: Около 3 га
  • Высота: 300 - 700 метра

Оплата и безопасность

American Express Оплатить компании Apple Facebook Pay Google Pay Mastercard PayPal Магазин Pay Виза

Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.

Оценить доставку

Вам также может понравиться

Недавно просмотренные