Описание
Эта любопытная тоса-банча, которая может напоминать вам Ходжича, пьют в основном в Коччи город (расположен на острове Сикоку). Он также содержит жареные береговые бобы и отличается своим ароматом. В японской кухне этот чай хорошо сочетается с жареной рыбой, а сочетание жареного рыбного комплексного обеда и банчи на подъездной дорожке Тосы - одна из наших любимых комбинаций. Эту банчу также рекомендуется делать очазуке (то есть простое японское блюдо, приготовленное путем заливки вареного риса чаем, даси или горячей водой). Мы уверены, что он будет сопровождать блюда не японской кухни, и, конечно же, вы можете наслаждаться им самостоятельно!
Производство листьев зеленого чая банча для Тоса Банча
- Осенние заготовленные листья пропаривают
- Измельченный, чтобы смягчить
- Массаж для дальнейшего смягчения
- Упал, чтобы еще больше смягчиться
- высушенный
- Наконец, их смешивают с кисимаме, травой, распространенной по всей Японии с разными названиями.
Изображения из Сайт префектуры Коти
Информация о замачивании
- Чай: 3 г
- Продолжительность : 30-60 секунд
- Температура воды: 100C / 212F градусов
- Количество воды: 200 - 400 мл
Информация о продукции
- Имя и фамилия: Тоса Банча
- Японский имя: 土 佐 番 茶
- Ингредиенты:: Листья зеленого чая и Чамекриста номаме
- Регион: Префектура Коти
Информация о продавце
- Имя и фамилия: Специализированный магазин Furyu Bancha
- Тип: Чайный магазин
- Владелец: Нобухико Икемацу, специалист по банча
- Установленный: 2010
- Местоположение: 1863-3 Цубукухонмачи, Курумэ-ши, Фукуока-кен 830-0047 (Google Map)
О специализированном магазине Bancha Furyu
Специализированный магазин Bancha Furyu был основан в 2010 году начинающим чайным мастером Нобухико Икемацу, который работает напрямую с фермерами в городе Куруме, Фукуока, над созданием вкусных чаев банча. Он также является специалистом по сбору редких чаев банча со всей Японии.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.