Описание
Это Ава Банча из Специализированный магазин Furyu Bancha Редкий традиционный постферментированный чай из префектуры Токусима (расположен на острове Сикоку). Этот чай был выращен и приготовлен в Камикацу-тё, который считается одним из самых красивых мест на Сикоку из-за его естественной красоты. Этот чай ферментировали молочнокислыми бактериями путем сбора веток с куста крепкого чая, который они собирают один раз в год (см. Видео ниже). Мы надеемся, что вы сможете оценить эту уникальную Ава Банча, которая была сделана без использования пестицидов.
Сбор урожая
Листья, используемые для чая ава банча, собирают летом, в июле и августе, обычно, вручную сдирая листья с ветки, как показано на видео ниже (из местного фермерского кооператива, производящего чай).
Слайд-шоу различных членов кооператива:
Замачивание нот
- Чай: 5 грамм
- Продолжительность : 3-5 минуты
- воды: 100C / 212F, 200-400 мл
- Ноты: Вы также можете наслаждаться этим холодным чаем летом.
Информация о продукции
- Имя и фамилия: Ава Банча или Авабанча
- Японское имя: 阿波 番 茶
- Ингредиенты:: Черные чаи.
- Уборка урожая: Июль и август
- Область: Префектура Токусима
Информация о продавце
- Имя и фамилия: Специализированный магазин Furyu Bancha
- Тип: Чайный магазин
- Владелец: Нобухико Икемацу, специалист по банча
- Установленный: 2010
- Местоположение: 1863-3 Цубукухонмачи, Курумэ-ши, Фукуока-кен 830-0047 (Google Map)
О специализированном магазине Bancha Furyu
Специализированный магазин Bancha Furyu был основан в 2010 году начинающим чайным мастером Нобухико Икемацу, который работает напрямую с фермерами в городе Куруме, Фукуока, над созданием вкусных чаев банча. Он также является специалистом по сбору редких чаев банча со всей Японии.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.