Семья Морита вот уже около 80 лет занимается приготовлением чая в районе Саяма в Сайтаме (к северу от Токио). В качестве блендера они отбирают высококачественные листья с различных ферм в Японии и покупают их как арача или обработанный, но незаконченный чай. Чтобы закончить чай, они сортируют стебли, пыль и т. Д., А затем объединяют листья с разных ферм для создания определенных вкусовых профилей по определенным ценам. Это ремесло смешивания помогает создавать высококачественные чайные продукты.
(Никакого отношения к другим семьям "Морита", продающим на Yunomi.)
