Описание
Этот уровень маття предназначен для таких применений, как латте, подаваемый в кафе, небольшая выпечка, шоколад премиум-класса и т. д., где цвет важен, а вкус должен выделяться на фоне других ингредиентов. Вкус маття горький, что помогает ему выделиться на фоне других вкусов, в отличие от высококачественного церемониального матча, который обычно становится перегруженным, если не используется большое количество.
Latte Grade также можно считать премиальным кулинарным сортом, и он похож, но содержит немного меньше умами.
Посмотреть другие сорта
Примечание: упаковка может время от времени меняться.
Узнайте больше о том, как Yunomi сорта матча
Профиль вкуса
По результатам нашей собственной дегустации этот продукт имеет следующий профиль. Однако дегустации не проводятся параллельно, и различная вода, температура окружающей среды и т. Д. Могут повлиять на результат. Также будут некоторые отличия от продукта к продукту. Пожалуйста, используйте этот профиль как простое руководство.
- Сила умами (5 = сильнейший): 2/5
- Терпкость (5 = наименее вяжущее): 2/5
- Цвет (1 = желтый, 5 = бриллиантовый зеленый): 3/5
- Текстура (1 = очень зернистый, 5 = очень гладкий): 3/5
Характеристики
- Цвет: Тусклый, но зеленый.
- Текстура: Слегка зернистый
- Освежитель воздуха : Слабая
- Вкус: Сильный. Больше горечи, чем вкус умами.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Регион: Мы получаем из Кагосимы, Киото, Нисио, Миэ и Сидзуока, Япония.
- Уборка урожая: Весна
- Заметки: Все чайные листья выращены без пестицидов, но не обязательно сертифицированы как органические.
Разработка
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.