Описание
Этот купаж от фермера Ватанабэ-сана - очень ранний урожай с популярной чайной фермы на острове Якусима, Кагосима, Япония. Он представляет собой изысканный вкус умами как сенча, приготовленного на пару. Упаковка может отличаться от фото.
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Сорта: Куритавасэ, Асацую.
- Уборка урожая: Ранний апрель
- Регион: Остров Якусима, Кагосима, Япония.
- Пар: Асамуши, или слегка приготовленное на пару. В результате лист остается более неповрежденным, чем более длительное пропаривание, и, следовательно, дает более прозрачную жидкость, которая медленнее извлекается из листа при многократном замачивании. Этот тип пропаривания обычно предназначен для листьев более высокого качества.
- Органическая сертификация: Обратите внимание на оптовых покупателей, что этот продукт выращен и переработан в соответствии с экологической сертификацией JAS. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения надлежащей экспортной документации. Может потребоваться минимальная покупка.
Рекомендация по замачиванию
Мы рекомендуем метод замачивания в теплой воде для этого Якусима Синча. Настаивайте в небольшом количестве при низкой температуре, чтобы более отчетливо насладиться вкусом умами, затем снова при более высоких температурах, чтобы высвободить больше ароматов.
- Первое замачивание
- Чай: 5 г
- Продолжительность : 90 секунды
- воды: 65C / 150F градусов, 200 мл
- Второе замачивание
- Продолжительность : 10 секунд (чай в этот момент загрунтован, поэтому аромат будет немедленно извлечен)
- воды: 80C / 176F градусов, 200 мл
- Третье и четвертое замачивание
- Продолжительность : 30-60 секунд
- воды: 90C / 195F градусов, 200 мл
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.