Описание
Один из пионеров органического чая в Японии - это сенча особого премиального оттенка, или кабусе сенча. Заштрихованные в течение двух недель для сбора урожая, темно-зеленые иглы листьев сосны придают богатый аромат умами.
НАШ НЕПРЕРЫВНЫЙ ОПЫТ
Выдержанный при 40˚C / 104˚F в течение 3 минут (3 грамма листьев, 80 мл воды), он создает сиропообразную амброзию, которой нужно наслаждаться по капле.
Мы рекомендуем вам пропитать весь аромат умами из листа при низких температурах, а затем вы можете перейти к замачиванию утонченной терпкости при более высоких температурах с большим количеством воды. (См. Наш техника заваривания гёкуро)
Для баланса умами и терпкости также рекомендуется более стандартный метод теплой воды (см. Вкладку «Замечания по приготовлению»).
ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ
- Имя и фамилия: Органическая кабусе-сенча
- Японское имя: か ぶ せ 煎茶
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Уборка урожая: Середина мая.
- Регион: Фудзиэда, Сидзуока
- Примечания о культивировании: Не содержит пестицидов. Удобрение органическим компостом. Затенять примерно за 2 недели до сбора урожая.
- Производитель: Тошиаки Кинедзука, NaturaliTea семьи Кинедзука
- Местоположение: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Сидзуока 426-0134 Япония
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.