NaturaliTea #05: Зеленый чай Сенча 2023 года, Сетоя Мидори 有機一番摘み煎茶 瀬戸谷みどり

Профиль вкуса — простая, легко пьющаяся сенча — глубокий вкус природы. Этот сенча происходит из первого урожая чая, который охватывает период с начала до середины мая, включая местные виды (Заирай), которые являются началом японского чая. Сэтоя — это название, данное району в городе Фудзиэда, префектура Сидзуока, где расположены многие поля этого продавца чая. Пожалуйста, наслаждайтесь неповторимым вкусом и сладостью горного чая.

Информация о продукции

• Имя и фамилия: Сетоя Мидори
  
• Ингредиенты:: 100% листья зеленого чая, выращенного в Сидзуока.
• Уборка урожая: Середина мая.
• сортом: Ябукита, Заирай
• Заметки по выращиванию: Не содержит пестицидов. Удобрение органическим компостом.
• Регион: Фудзиэда, Сидзуока
• Тип поставщика: Семейный фермерский кооператив.
• Установленный: 1976
• Производитель: Тошиаки Кинедзука, президент, Hito to No, Шизен во Цунагу Кай (NaturaliTea)
• Местоположение: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Сидзуока 426-0134 Япония
• Фермерский труд: Помимо собственных полей, компания семьи Кинезука имеет партнерские отношения с более чем тридцатью другими соседними фермерами, которые исследуют методы органического земледелия и вместе работают над производством чайных листьев. Затем листья собираются и перерабатываются в продукты, указанные ниже.
• Первичный маршрут продаж: Продается в Японии в основном по телефону и факсу.

Замачивание нот 

Замочить в горячей воде при температуре около 80°С на 1 минуту.

О Продавце

NaturaliTea - это частный кооператив фермеров, управляемый семьей Кинезука, чьи собственные чайные поля производят более 20% чая кооператива. Кооператив, расположенный на холмах Фудзиэда, Сидзуока, был основан почти 40 лет назад Тошиаки Кинезука. Фермеры кооператива вместе разрабатывают методы выращивания чая, риса и овощей без использования пестицидов или синтетических удобрений.