Описание
Эта резервная партия камайрича («запеченный чай») из отмеченного наградами чайного сада Миядзаки Сабоу - это очень ранний урожай молодых нежных листьев с их лучших полей в начале мая. Что такое камайрича? Камайрича - это зеленый чай, который делают путем нагревания листьев на сковороде вместо обычного процесса пропаривания, через который проходит сенча. Это распространенный метод производства китайского зеленого чая, но сегодня он довольно редко встречается в Японии. Вместо получения типичной круглой формы гранул, связанной с пороховым чаем, японский метод дает форму запятой (то есть знака препинания).
Префектура Миядзаки, где расположен чайный сад Миядзаки Сабу, считается лучшей префектурой для приготовления этого вида чая, так что не смотрите дальше! Этот камайрича происходит с горных чайных полей Гокасэ (сертифицированных как всемирное сельскохозяйственное угодье в 2015 году), которые находятся на высоте около 600 метров над уровнем моря. В общем, камайрича - это традиционный народный чай из Южной Японии.
Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды Чайный сад Миядзаки Сабу, управляемая семьей Миядзаки, специализируется на различных сортах чая, из которых они перерабатывают зеленый чай или камайрича на сковороде, чай улун и черный чай. Они занимаются сельским хозяйством без пестицидов с 1983 года. Вы можете узнать больше о камайричах в этом здесь.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: Зеленый чай, запеченный на сковороде.
- сортом: Ябукита
- Уборка урожая: Начало мая
- Сертификация: Оригинальная упаковка, сертифицированная JAS.
- Регион: Деревня Гокасэ, префектура Миядзаки
Рекомендации по замачиванию
Чай: 3 грамм. Продолжительность : 2 мин. воды: 200 мл, 80 ° C / 176 ° F.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.