Описание
Восхитительное открытие, легкое знакомство с миром чая гёкуро. Помимо удивительно пикантного вкуса умами, характерного для гёкуро, «The Discovery» также чрезвычайно универсален, выделяет пикантный вкус умами с гораздо более широким спектром вкусов, чем сам чай гёкуро.
Сама Конача состоит из мельчайших кусочков чайных листьев (не совсем порошка), оставшихся после обработки. Из-за небольшого размера очень быстро замачивается.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Уборка урожая: Весна
- Заметки: Растушевывается примерно за 3 недели до сбора урожая для дополнительного аромата умами, которым славится гёкуро. После переработки в сухой лист веерообразные части листьев (небольшие кусочки сломанного листа) отделяются, чтобы сформировать этот чай.
- Регион: Киото
ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ
Мы действительно изо всех сил старались найти этот чай после того, как нас представила мастер чайной церемонии Сенча Юкико Хасуэ. Обнаружив столетний магазин чая Накамура-эн в восточной части Токио, недалеко от арены борьбы сумо (станция Рёгоку), торговец чаем Накамура-сан научил нас больше о фаннингах из листьев гёкуро, которыми можно поделиться с миром.
Накамура-сан немного говорит по-английски, поэтому, если вы когда-нибудь будете в Токио, обязательно посетите его магазин !! Однако у него нет веб-сайта, поэтому просто следуйте этой простой карте (GOOGLE MAP).
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.