Чайный фермер Шиничи Кихара SKH003: Натурально выращенный киобанча 京 番 茶 (листья зеленого чая, обжаренные зимой)

Уникальный для города Киото, в честь которого он получил свое название, Киобанча собирают из чайных листьев и веток, которые созрели за зимние месяцы, а затем обжаривают с очень древесным ароматом.

Его часто называют «банча для младенцев» (акачан банча 赤 ち ゃ ん 番 茶), потому что он почти не содержит кофеина, его также называют «весенняя банча» (хару банча 春 番 茶), потому что его собирают в марте из созревших зимой листьев. Редко продается за пределами Японии, но довольно редко можно найти его в супермаркетах в Японии.

Kyobancha от Shinichi Kihara источает дымный аромат, но удивляет вас ароматом, который одновременно дымный и сладкий. (См. Наши подробные заметки.)

Обратите внимание, что, поскольку листья развернуты, они довольно громоздки, что приводит к более высокой цене доставки, чем 200 г другого чая. Эта цена заложена в цену товара, а не в стоимость доставки. При покупке в количествах, превышающих указанные, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более точных цен.

Чайные истории

Один из Yunomi сотрудники шутили о том, что чайные листья кёбанча выглядят как высушенные листья, которые вы можете найти в своем саду, прямо перед тем, как она (и она останется анонимной) сделала глоток и воскликнула: «Ах! Оисии! (Вкусно!)' -- Нельзя судить о книге по обложке...

Информация о продукции

• Ингредиенты:: Зеленый чай
• Уборка урожая: март (о листьях, выросших за зиму). Обратите внимание, что новые урожаи пропаривают и сушат, а затем хранят на складе. «Свежесть» определяется свежестью обжарки, а чай обжаривается, когда мы заказываем его у Кихары-сан. 
• Регион: Деревня Вадзука, Киото