2 мая 2015 года семья Курихара собрала волонтеров в городе Ябемура, где они живут, чтобы вручную собрать чайные листья, из которых будет сделана небольшая партия гёкуро для подачи на национальный конкурс оценки чая.
В прошлом фермеры Курихара занимали 2-е место в национальном рейтинге за свой чай (2014 г.) и 3-е место (2013 г.). В этом году мы болеем за них и надеемся, что они наконец-то займут первое место!
На фотографиях вы можете увидеть, что чай затенен органическим материалом, своего рода соломкой, которую можно найти в Японии. Это традиционный метод изготовления гёкуро наследия (Дэнто Хон Гёкуро, 伝 統 本 玉露), и говорят, что роса, капающая с затенения, придает аромат листу.
сообщение Сбор чайных листьев гёкуро на чайной ферме Курихара в Яме, Япония. Появившийся сначала на YUNOMI.
