Написано Киота Ко, Автор Народные сказки Японии: 28 японских народных сказок с культурными комментариями.
Одни из лучших сортов чая в Японии производятся в Удзи с тех пор, как местные фермеры начали выращивать чай на склонах в двенадцатом веке. Вот японская народная сказка, которую часто рассказывают японским детям, и которая показывает, как эти передовые методы стали распространяться по всей стране.
Однажды молодой человек по имени Таросаку пришел работать на чайную ферму в Удзи, к югу от Киото. Таросаку был прилежным, симпатичным человеком, и дочери владельца фермы по имени Хана он очень понравился.
В конце концов влюбившись друг в друга, они попросили у владельца фермы разрешения пожениться, но он отказался. Думая, что Хана заслуживает человека более высокого уровня, Таросаку покинул ферму, не сказав Хане, и направился на запад к месту своего рождения, Ивакуни (южный регион современной префектуры Ямагути).
Поняв, что мужчина ее мечты ушел, Хана тоже покинула ферму, чтобы сопровождать Таросаку. Хотя отец Ханы ни разу не разрешил паре пожениться, он понял, насколько они были влюблены друг в друга, и предвидел следующий поступок Ханы, спрятав три чайных семечка в ее кимоно.
В Ивакуни Хана и Таросаку усердно работали на своей ферме, чтобы заработать на жизнь. К осени родился ребенок, но у них возникли финансовые трудности, и им пришлось продавать кимоно Ханы одно за другим (поскольку все кимоно были ручной работы и поэтому были дорогими до индустриализации Японии, их продавали за довольно большие деньги). А в тот день, когда паре пришлось продать свое последнее кимоно, из рукава выпало три чайных семечка.
Хана и Таросаку посадили семена на холме за своим домом, и вскоре их плантация выросла вдвое, а затем и втрое. Их чай прославился своим цветом и вкусом, и однажды супруги пригласили отца Ханы посмотреть их ферму.
Чай, который они делали, назывался «Западный чай Удзи» или Нисиудзи-но-ча 西宇治の茶.
ИЗОБРАЖЕНИЕ (Общественное достояние, взято из Википедии): 北斎「駿州片倉茶園ノ不二」（「富嶽三十六景」） Знаменитый художник укиё-э Хокусай 36 видов на гору Фудзи показывает эту сцену женщин, собирающих чай на чайной плантации Катакура в районе Суруга города Сидзуока. Однако записей об этой плантации нет, поэтому фактическое местонахождение остается загадкой.
