Статистические данные из отчета Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии о состоянии чайной отрасли.
- 44,000 20 гектаров чайных полей в 3 префектурах. Три верхних префектуры составляют 2/3 этой площади: Сидзуока 17800 га, Кагосима 8610 га, Мие 3040 га. (Статистика за 2015 г.)
- Хотя эта площадь уменьшилась на 10% по сравнению с 2005 годом, площадь на одну ферму по всей стране увеличилась, поскольку количество ферм уменьшилось с 37,617 2005 в 20,144 году до 2015 XNUMX в XNUMX году (данные переписи).
- Производство чая снизилось со 101 тыс. Тонн в 2004 г. до менее 80 тыс. В 2015 г.
- С 2004 по 2014 год средняя цена чая, произведенного в Японии, за килограмм снизилась на 25% с примерно 2000 иен / кг до менее 1500 иен / кг.
- Годовое потребление на семью снизилось с 6432 иен за зеленый чай (10866 иен за чайные напитки в целом) в 2001 году до 4096 иен (в целом 10247 иен) в 2015 году. В сумме с 1174 граммов до 844 граммов в период с 2001 по 2015 год.
- Однако экспорт японского чая вырос в период с 2001 по 2015 год с 599 тонн при 1.152 млрд иен до 4127 тонн при 10.106 млрд иен.
- Импорт чая в Японию снизился с 2001 по 2015 год с 17,739 5.695 тонн при 3473 млрд иен до 2.339 тонн при XNUMX млрд иен.
Нужна дополнительная статистика, позвоните нам для консультации!
