Yunomi Домашняя смесь зеленого чая 20 г - YUG01 - Премиум сорт

Чай может отличаться в зависимости от производства и может не совсем соответствовать фотографиям, представленным здесь. Мы используем этот продукт для оценки и смешивания листьев небольшими партиями по 1-2 кг. Это помогает понять деятельность производителей. В качестве экспериментов мы стремимся к постоянству вкуса, соответствующему уровню качества, но ожидаем различий от производства к производству.

Нажмите здесь, чтобы узнать о размерах пакетов по 100 г следующих сортов

Ежедневная (ранее базовая) оценка

• Заметки: Смесь низкосортных весенних листьев сенча и немного весеннего фукамуши для создания крепкого зеленого чая с легким оттенком сладости.
• Чай: 5 г
• Продолжительность : 1 минута
• воды:
• 80C / 175F, 200 мл.
• Заварить до 2-3 раз

Вкусный (ранее стандартный) сорт

• Заметки: Смесь листьев сенчи, собранных весной. Ожидайте сложный, растительный вкус с оттенком умами, aи сильный тост.
• Чай: 5 г
• Продолжительность : 1 минута
• воды: 80C / 175F, 200 мл.
• Заварить до 3 раз

Премиум

• Заметки: Всегда смесь нежных листьев сенчи высшего сорта, собранных весной. Ожидайте сложного, нежного аромата с сильными нотами умами.
• Чай: 5 г
• Продолжительность : 1-2 минуты в зависимости от ваших предпочтений в силе.
• воды: 60C / 140F, 200 мл.
• Заварить до 3 раз
• Во время второго замачивания увеличьте температуру до 80-90 ° C и уменьшите время примерно до 20 секунд.
• При третьем замачивании снова увеличьте время до 60 секунд.
• Отрегулируйте время замачивания, чтобы варьировать силу, отрегулируйте температуру, чтобы изменить терпкость (более высокая температура для большей терпкости.