Описание
Сорт комакаге изначально был разработан для производства гёкуро. Однако, когда его превращают в сенчу, он превращается в чай с освежающим зеленым цветом, который хорошо округляется с деликатной сладостью. Идеально подходит к традиционным японским десертам. Кроме того, чайный сад Ёсино уже давно выращивал этот сорт комакаге на своих чайных полях, и из-за его устойчивости к холоду он был рекомендован в регионе Саяма / префектура Сайтама.
Замачивание нот
Чай: 5 грамм. Продолжительность : 60 сек. воды: 70C / 175F, 200 мл.
Начните сразу после второй крутки и 30-60 секунд для третьей крутки.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- сортом: Комакаге
- Уборка урожая: Весна
- Регион: Город Хидака (Саяма), Сайтама
Информация о производителе
- Имя и фамилия: Чайный сад Ёсино
- Тип: Семейный бизнес, ферма
Семья Ёсино выращивает чай в Саяме, Сайтама, как минимум 7 поколений, и, хотя многие фермеры выращивают множество различных сортов, нынешний глава, Сейичи Ёсино, приложил усилия, чтобы предложить публике сенча одного сорта. Он также работал над созданием своих собственных сортов Хораи Кинча и Мурасаки Кифуджин.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.