Яманэ-эн: Первый сбор 2022 года Ютака Мидори Фукамусича из деревни Эй, Кагосима 揖宿頴娃

Вкусно Fukamushicha, или приготовленный на пару чай из деревни Эй в Префектура Кагосима. Вместе с деревнями Чиран и Кавабе весь регион известен как регион Чиран, производящий всемирно известный Чиранча (Чай из Чирана). Первый смыв, как правило, характеризуется отличным балансом между нежным ароматом и разумной ценой, драгоценный камень скрывается, тихо ожидая своего открытия. 

О сорте: Ютака Мидори (ゆ た か み ど り) в переводе с японского означает обильный зеленый цвет. Это сорт, который в основном встречается в префектуре Кагосима (30% посевных площадей), поскольку он подходит для теплой погоды. Этот сорт занимает второе место после сорта Ябукита по площади выращивания и популярности в Японии. Хотя производители часто смешивают Ютака Мидори с другими сортами чая, чай из одного сорта дает темно-зеленый цвет со сбалансированной терпкостью, сладостью и приятным ароматом.  

Информация о продукте

• Ингредиенты:: Зеленый чай
• Уборка урожая: Апреля
• Регион: Деревня Эй, район Ибусуки, Кагосима

Информация о продавце

• Имя и фамилия: Yamane-en Tea Shop, небольшой магазин чая в Токио, которым управляет семья Сиобара.
• Местоположение: 3-34-1 Сугамо, Тосима-ку, Токио, ЯПОНИЯ
• Установленный: Около 60 лет назад.

Yamane-en - это семейный чайный магазин, расположенный недалеко от станции Sugamo на кольцевой линии Yamanote Loop Line в Токио, которым управляет чайный мастер Мичио Сиобара. Обладая 40-летним опытом работы в японской чайной индустрии, Шиобара-сан предлагает уникальные чаи из небольших деревень по всей Японии, а также ряд тисанов, популярных в Японии за их пользу для здоровья.