Описание
Затененная сенча первого сбора, или кабусэча, с чайной фермы Такарабако в префектуре Симанэ. Затенение увеличивает содержание умами в листе, его зеленый цвет и снижает терпкость.
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- сортом: Ябукита
- Уборка урожая: Весна
- Регион: Район Оба Сораяма, город Мацуэ, префектура Симанэ
- Пар: Легкое приготовление на пару Асамуши.
О чайной ферме Такарабако
Основанная в 2003 году как дочернее предприятие ландшафтной компании Matsuura-Zoen, чайная ферма Takarabako расположена в районе Оба Сораяма в южной части города Мацуэ, префектура Симанэ. Фермеры занимаются сельским хозяйством оборотного типа, в основном на основе чая и хурмы, а также обрабатывают урожай и продают его непосредственно местным потребителям.
Сегодня Takarabako управляет 7.4 га чайных плантаций, 3.0 га хурмы и еще 2.0 га другой сельскохозяйственной продукции, такой как черника, слива, перилла и т. Д. Все сельскохозяйственные продукты выращиваются с использованием органического компоста без использования химических удобрений и пестицидов. Посевы чая и хурмы сертифицированы как органические в соответствии с Японским сельскохозяйственным стандартом (JAS).
- Президент: Коити Мацуура
- Местоположение: 728-6 bach, Matsue-shi, Shimane-ken 690-0033.
- Установленный: 2003 (дочернее предприятие Matsuura Zouen KK (ландшафтный дизайн)
- Сотрудники: 5
- Сертификаты:
- Эко-фермер, сертифицированный префектурой Симанэ
- Органическая сертификация JAS (чай, хурма) для сельского хозяйства, переработки и упаковки
- Местная сертификация GAP префектурой Симанэ
- Награда за выдающиеся достижения на 19-м конкурсе содействия сохранению окружающей среды в сельском хозяйстве в Японии
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.