Чайная ферма Окада: органический зеленый чай Фукамушича Махороба 有機 深 蒸 し 茶 ま ほ ろ う ば

Этот чай возник 50 лет назад благодаря первому плану Okada Tea Farm производить чай, полностью не содержащий пестицидов. Чайный лист, называемый «Махороба», собирают около 88-й ночи (Hachijyu-hachiya, по-японски, празднуется 88-й день с начала весны по лунному календарю). Этот чай имеет тонкий вкус, предлагающий изысканный баланс сладости и глубокого приятного аромата, который распространяется по всему рту. Без сомнения, это чай №1 чайной фермы Окада.

Как и во всех чаях Okada Tea Farm, используемый лист был выращен в соответствии с принципами сельскохозяйственной философии: Natural Fвооружение.

• При выращивании не используются пестициды.
• При выращивании не используются химические удобрения.
• При выращивании используются только натуральные материалы, найденные на ферме, в качестве удобрения, создавая замкнутую систему (трава и сушеные листья закладываются в почву вокруг чайных полей).

Чайная ферма Окада также является производителем, который воспитывает других фермеров, заинтересованных в естественном земледелии, покупая и очищая их чайные листья для коммерческой продажи. Этот чай поступает от одного из их старейших учеников и партнеров, фермера Тацуши Киши.

Информация о продукте

• Ингредиенты:: Зеленый чай
• Уборка урожая: Весна
• Регион: Фудзиэда, Сидзуока

Природное земледелие Мокичи Окады

Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды Натуральный Fвооружение метод был впервые предложен в 1935 г. Мокичи Окада в Японии, которые черпали вдохновение в этой сельскохозяйственной философии, придавая большое значение здоровью и благополучию людей. Это метод ведения сельского хозяйства, основанный на жизнеспособности живой почвы, без использования пестицидов и химических удобрений. Вместо этого удобрения часто производятся из мертвой травы (аналогично концепции компоста) и возвращаются на поля для получения здоровых культур.

Информация о ферме

Чайная ферма Окада производит органический чай в Сидзуока и занимается выращиванием с помощью естественного земледелия (自然 農 法; Шизен Ноухоу на японском языке) философия более 50 лет.

Семейная ферма и бизнес начались с Эйити Окада, который занялся выращиванием чая в надежде предложить безопасный и полезный чай, который люди могли бы пить, не опасаясь вредных токсинов. Применить философию естественного земледелия к выращиванию чая было непросто, и потребовалось много лет экспериментов и разработки полей, прежде чем он смог создать жизнеспособные чайные продукты.

Продолжая страсть своего отца, Такаши Окада расширил ферму, достигнув масштабов, позволяющих семье производить свой чай без пестицидов и химикатов на коммерческом уровне. Сегодня внук Шигехиро Окада продолжает семейную традицию на чайной ферме Окада.

Как успешная ферма, чайная ферма Окада управляет собственной фабрикой по переработке и имеет производственные мощности для сбора чая с других ферм. Они активно развивают и поддерживают других производителей чая, которые хотят специализироваться на Natural Fвооружение метод. Среди этих фермеров Тацуши Киши, который много лет сотрудничает с чайной фермой Окада и продает 80% арачи Киши-сан или нерафинированных чайных листьев, которые продаются чайной ферме Окада.