Описание
Что подразумевается под «куку-ходзичей»? А кукуча («чай из веточек»), или стеблевой чай, приготовленный из частей чайного растения, который обычно не используется для приготовления наиболее распространенного типа зеленого чая, такого как сенча. Итак, этот чай из Zenkouen представляет собой жареный чай из стеблей, в частности, со стеблями, полученными из последнего урожая банчи. Этот чай обладает очень ароматным ароматом и освежающим вкусом.
Обратите внимание, что обжарка производится сторонним профессионалом, поэтому этот продукт не включен в сертификацию органического чая.
Информация о продукте
- Ингредиенты:: Жареные стебли зеленого чая.
- Вес нетто: 200 грамм / 7 унции
- Регион: Симада, префектура Сидзуока
- Пар: Приготовление на пару (фукамушича).
О чайном фермере
Ёсимицу Масуда провел первую часть своей взрослой жизни, работая в крупном сельскохозяйственном кооперативе, где он из первых уст узнал об опасности пищевых добавок и пестицидов. Вернувшись в 1992 году на семейную чайную ферму, чтобы научиться приготовлению чая у своего отца и товарищей по выращиванию чая в Симаде, Сидзуока, он был глубоко удивлен количеством пестицидов, используемых при выращивании чая.
Переход к органическому сельскому хозяйству был непростой задачей; насекомые и болезни поразили первое поле, которое ему поручили, урожайность и качество листьев упали, и он столкнулся с критикой как со стороны семьи, так и со стороны других чайных профессионалов. Но он чувствовал, что важно сначала создать чай, который будет безопасно пить его собственная семья. (Узнайте больше об истории Масуда-сан здесь..)
Сегодня, опираясь на более чем 25-летний опыт органического земледелия, Масуда-сан производит чай, который он с гордостью называет безопасным и вкусным, и передает свои навыки приготовления чая своим детям.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.