Чайная мастерская Ашикубо: 2022 г., отобранная вручную асамуши сенча мине но каори

Собранный вручную с полей горной деревни Асикубо в Сидзуока фермерами кооператива Ashikubo Teaworks, этот чай был слегка пропарен, чтобы сохранить его красивую форму, и скручен в тонкие иголки. Сильный вкус умами с легкими нотками терпкости.

Название чая Mine no Kaori 峰 の 香 означает «аромат вершин» и подчеркивает высокогорный район Асикубо.

Профиль вкуса

• Умами ★★★★★
• Терпкость ★★
• Аромат ★★★★★

Рекомендуемое замачивание

• Чтобы отведать нежные ароматы на основе умами, мы рекомендуем заваривать как гёкуро.
• Первое замачивание
• Чай: 5 грамм
• Время: 2 минут
• Температура воды: 50C / 122F
• Количество воды: 50 мл
• 2-е замачивание
• Время: 10 секунд (влить, вылить)
• Температура воды: 90C / 194F
• Количество воды: 200 мл
• 3–4 замачивания
• Время: 30-60 секунд (в зависимости от желаемой крепости)
• Температура воды: 90C / 194F
• Количество воды: 200 мл

Информация о продукте

• Ингредиенты:: Зеленый чай
• Уборка урожая: Весна
• Вес нетто: 80 г в оригинальной упаковке, 2.82 г Yunomi доступен образец пакета
• Регион: Асикубо, Сидзуока
• Хранилище: Хранить герметично в прохладном сухом месте вдали от солнечных лучей. 
• Лучшее качество при использовании в течение 1 месяца после открытия. Узнать больше о сохранении качества / долгосрочном хранении.

О компании Ashikubo Teaworks

• Тип: сельскохозяйственный кооператив 
• Местоположение: Деревня Асикубо в горах Сидзуока.

特 徴 旨 み が 強 い ・ 希少 価 値 る お 茶 ・ お 茶 本来 味 が 楽 し め る。

最適 抽出 温度 50 度
旨 み ★★★★★
渋 み ★★
新鮮 香 ★★★★★