Описание
Яма но Ибуки означает «дыхание горы» и является одним из менее распространенных и редких сортов. Он был выведен из семян растения сорта Ябукита в 1997 году. Это сенча с освежающим ароматом, элегантным умами и легкой горечью. Поскольку производство этого чая в Чиёноэн ограничено, обязательно попробуйте Яма но Ибуки, пока запасы есть, особенно если вы хотите попробовать разные сорта чая.
Конечно, вы должны помнить, что лист - это только один фактор, влияющий на вкус готового чая, но, учитывая точное (что невозможно), то есть такие же условия выращивания, обработки, хранения и замачивания, этот сорт, как известно, имеет больше теанина и аминокислот (более высокий уровень умами) при меньшем количестве катехина (более низкая горечь) по сравнению с вашей типичной Ябукита. Он также смывается примерно на 4-5 дней раньше, чем Ябукита.
Описание товара:
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Вес нетто: 100 грамм, оригинальный пакет в вакуумной упаковке. 20 грамм по запросу переупаковываются в Yunomi закрывающийся мешок.
- сортом: Яма но Ибуки
- Регион: Верхние горы деревни Ябе, район Яме, Фукуока, Япония. Высота около 600 метров.
О Ферме
Чайная ферма Chiyonoen - это небольшой чайный сад, которым управляют муж и жена фермеров Масаси и Эри Харашима, глубоко в горах деревни Ябэ, Фукуока, Япония. Ферма 3-го поколения специализируется на высокосортных горных сенча и гёкуро. Основана его дедом и тезкой фермы Тиёкичи.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.