Описание
Кабусеча буквально означает «затененный чай» и обычно относится к сенче, которая была затенена в течение 10-14 дней (хотя фактическое время может варьироваться). У него не такой сильный вкус умами, как у гёкуро (затененная сенча, которая была затенена гораздо дольше для более сильного вкуса умами). В результате получается очень хороший баланс сладкого и соленого с горечью и травянистостью.
Информация о продукции
- Имя и фамилия: Зеленый чай Кабусеча с оттенком
- Японское имя: 和束産 かぶせ茶
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Сорта: Удзимидори
- Сезон сбора урожая: Весна
- Регион: Вадзука, Киото
Замачивание нот
- Заваривание - Чай: 5 грамм. Продолжительность : 2 минут. воды: 60~70˚C/140~158˚F, 80cc~100cc.
- Пить холодный чай тоже хорошо.
- Указанные выше суммы являются ориентировочными. Приспосабливайтесь к предпочтениям.
- Подумайте также о продвинутых методах замачивания, таких как замачивание холодом или льдом (см. Техники замачивания).
Информация о продавце
- Имя и фамилия: Адзума Чаен
- Тип: Семейная чайная фабрика
- Адрес: 20 Мияно Мондзэн, Вадзука-тё, Сораку-гун, Киото, 619-1204 ЯПОНИЯ
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.