Описание
Создание органического гёкуро было чем-то вроде святого Грааля для всех, кому это интересно. Почему? Из-за обильного внесения удобрений, необходимых для получения богатства гёкуро, было очень трудно добиться использования органических удобрений. Эта попытка Нисидэ-сана и фермеров, с которыми он работает, весьма прилична с богатым вкусом умами, который распространяется по всему языку.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Сорта: Гоку, Удзимидори
- Уборка урожая: Весна
- Примечания по выращиванию и обработке: Растушевывается 3 недели, слегка распаривается, скатывается, сушится.
- Регион: Удзитавара, префектура Киото
Замачивание нот
- 1-е замачивание - Чай: 5 грамм. Продолжительность : 60 секунд. воды: 60˚C / 140˚F, 1 чашка.
- 2-й замачивание - Продолжительность : 10 секунд. воды: 80˚C / 176˚Ф, 1 мерная чашка .
- 3-й замачивание - Продолжительность : 45 секунд. воды: 90˚C / 194˚Ф, 1 мерная чашка .
- Указанные выше суммы являются ориентировочными. Приспосабливайтесь к предпочтениям.
- Подумайте также о продвинутых методах замачивания, таких как замачивание холодом или льдом (см. Техники замачивания).
Информация о производителе
- Имя и фамилия: Чайная фабрика Nishide (Nishide Seichajyo Co., Ltd.)
- Тип: Семейная чайная фабрика
- Генеральный директор: Такаши Нисиде
- Адрес: 59 Higashiokutani Zenjyoji, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Киото 610-0201, Япония
Чайной фабрикой Нисидэ управляет команда мужа и жены, Такаши и Ацуко Нисиде, и их семья. Основанная более 140 лет назад, семья Нишиде покупает чай арача (неочищенные листья) на чайных фермах Киото и близлежащих префектур и обрабатывает их дальше, чтобы создать высококачественные чайные листья, которые имеют однородный цвет и форму и, конечно же, превосходные по вкусу. .
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.