Введение
Kyoto Obubu Tea Farms - это японский чайный бренд, принадлежащий и управляемый чайными фермерами в городе Вазука, Киото. Основанная Акихиро Кита и Ясухару Мацумото в 2004 году, компания начинала как социальное сельскохозяйственное предприятие. Целью Акки и Мацу было и остается научить любителей чая как в Японии, так и за рубежом о ценности выращивания чая, а также внести свой вклад в жизнь общества с помощью чая.
Наша миссия
- Развлекать фермерство, создавая связи между потребителями и производителями
- Способствовать распространению чайной культуры, знакомя с японским чаем и давая советы другим фермерам по всему миру.
Мы надеемся расширить эту семью за пределы Японии, поскольку мы стремимся рассказать миру о качественном японском зеленом чае, продвигать как традиционную, так и современную культуру употребления зеленого чая, а также помогать другим чайным фермерам, которые стремятся создать чайные плантации в своих соответствующие страны и регионы.
Видео
Ниже видео, созданное Дэвидом Эдвардсом из Чайная компания Нью-Мексико когда он проходил стажировку в Обубу в 2013 году.
Наша история
Более 15 лет назад наш президент и основатель Акихиро «Акки» Кита посетил Вазука, Киото. Чай, производимый в этом сельском районе, известен как Уджича, один из самых высококачественных чаев премиум-класса в Японии. Акки был студентом колледжа в поисках своего жизненного призвания. Вдохновленный единственной чашкой Уджича, выпитой из ее источника, родилась страсть Акихиро к зеленому чаю. После пятнадцати лет обучения искусству выращивания чайных листьев премиум-класса у опытных чайных фермеров в Вадзуке, родились чайные плантации Киото Обубу. Само название Обубу происходит от жаргона Киото и означает чай. Узнайте больше о нас на нашем Официальном сайте (впервые построен Yunomiродительская компания Matcha Latte Media).
Каждый год два фермера посещали страны по всему миру в рамках своего теперь уже известного World Tea Tour, чтобы обучать любителей чая японскому чаю. Во время одной из таких поездок в 2009 году Мацу встретил Yunomi Торговец Ян Чун, привлекая Яна в чайную промышленность. Вместе Обубу и то, что станет Yunomi сотрудничал и продолжает сотрудничать во многих проектах.
Наша команда
Наша небольшая команда состоит из президента Акихиро Кита, вице-президента и менеджера по продажам Ясухару Мацумото, менеджера по транспортировке Кайо Такеучи, нескольких сотрудников и партнеров как в Киото, так и по всему миру. Наши небольшие масштабы позволяют нам делать упор на длительные, значимые отношения с нашими клиентами и покупателями, создавая семью любителей чая. С добавлением программы стажировки Обубу теперь регулярно принимает иностранных студентов, владельцев чайных магазинов и ценителей чая в каждую свою растущую семью.
Акихиро Кита, Президент / Основатель / Фермер
Ясухару Мацумото, Вице-президент / менеджер по продажам / фермер
Кайо Такеучи, Руководитель операций
Симона Завадцките, Руководитель международного отдела
Узнайте больше о команде Обубу здесь
Информация о компании
- НАЗВАНИЕ: Чайные фермы Киото Обубу
- МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ: Wazuka-cho, Soraku-gun, Киото, ЯПОНИЯ
- РАЗМЕР / КОЛИЧЕСТВО ПОЛЕЙ: 4.1 акра на 14 полях
- ВЫСОТА: 0 - 500 метров
- СОЗДАНО: Основано в 2004 году как социальное сельскохозяйственное предприятие, стремящееся внести свой вклад в жизнь общества с помощью чая.
- ТРУД НА ФЕРМЕ: Мы небольшая ферма и интернет-магазин чая и чайных продуктов. Наш президент, Акихиро Кита, является нашим основным фермером и работает с несколькими учениками, а также с друзьями-фермерами (которые помогают друг другу по мере необходимости). Вице-президента Ясухару Мацумото также часто призывают работать в полях, когда он не занимается бизнесом. Ученикам и работникам, работающим неполный рабочий день, платят минимум 1000 иен в час (около 11 долларов США).
