Приготовим сырные булочки с нуля всего за 30 минут! Это удивительно просто сделать. Используйте одну миску, хорошо перемешайте и выпекайте! Ни дрожжей, ни соды не нужно.
Ты знаешь "пао де кейхо" ? Это популярная бразильская сырная булочка, приготовленная из муки тапиоки. Я делала из японских ингредиентов.
Итак, давайте насладимся бразильскими сырными булочками с японским уклоном!!
Как мило! Симпатичные булочки зеленого цвета. Цвет происходит от Ёмоги (японская полынь), которую на протяжении долгого времени употребляли в пищу и использовали в качестве лекарственного средства на травах. Подробнее об этом читайте в нашей статьи блога.
В этом рецепте используются сушеные Ёмоги порошок, чтобы было легче.
Ёмоги (полынь японская)
Эти булочки удивляют! сыр и Ёмоги ароматы очень хорошо дополняют друг друга. сыр и Ёмоги вкус хорошо сочетаются.
Легкая и мягкая текстура булочек из Ширатамако(клейкая рисовая мука) может подарить вам новый опыт.
Приступаем к выпечке!
Рецепт сырных булочек Ёмоги
Ингредиенты
[На 8 булочек]
100 г / 3.5 унции муки ширатама (клейкая рисовая мука)
100 г / 3.5 унции молока
3 г (примерно 1 столовая ложка с горкой) Ёмоги порошок
1 яичный желток
1 столовая ложка масла
40 г / 1.5 унции пармезана, тертого
щепотка соли
ИНСТРУКЦИЯ
ПОДГОТОВКА
・Разогрейте духовку до 180℃/360F
1 В миску поместите молоко и Ёмоги пудра. Отложите на 5 минут для пропитки.
2 Добавьте Ширатамако(клейкая рисовая мука) к молоку и Ёмоги, хорошо перемешайте, используя шпатель, пока все хорошо не смешано.
3 Добавьте яичный желток, тертый сыр и масло, хорошо перемешайте лопаткой до однородного состояния.
4 Разрезать на 8 частей. Руками скатайте шарики одинакового размера. Вам нужно больше помешивать, если тесто слишком липкое для формирования.
5 Выпекайте их при 180℃/360F в течение 20-30 минут.
Готово!!
Он идеально подходит для закусок. Детям они очень понравятся.
Наслаждайтесь!
Связанная статья
Что такое Ёмоги (полынь японская) - История как еда и фитотерапия -
Сегодняшние рекомендации
·Порошок Ёмоги (полыни) из Аомори, Кё но Канбуцуя 京の乾物屋 青森産よもぎ使用よもぎ粉
Сухой порошок Ёмоги от Аомори. Добавляйте порошок в блины, печенье и пирожные. Наслаждайтесь им как чаем, наливая горячую воду в чашку.
·Клейкий рисовый порошок ширатамако из Ниигаты
