Описание
Ханацуми-сенча в семье Харашима прибывает из первого урожая в году в апреле, что дает очень деликатный сенча. Продано как Шинча в мае-июне. С этой высококачественной сенчей один ощутите богатый глубокий вкус и сильный аромат сенча, который медленно прорастал в течение долгого времени в окружении красивых гор деревни Ябэ (Яме, префектура Фукуока). Климат полувысокого холодного региона на высоте 600 м создает глубокий ароматный вкус. Пожалуйста, наслаждайтесь дыханием самых первых собранных маленьких ростков. Эта сенча также может стать прекрасным подарком для особенного человека ...
Пожалуйста, наслаждайтесь множеством крутых склонов. Поскольку эти чайные листья высокого качества, после того, как вы закончили пить чай, семья Харашима рекомендует перепрофилирование чайных листьев в жареный рис, мисо-суп или что угодно!
Описание товара:
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Вес нетто: 100 грамм, оригинальный пакет в вакуумной упаковке. 20 грамм по запросу переупаковываются в Yunomi закрывающийся мешок.
- сортом: Купажирован из лучших листьев своих полей (сорта: Саемидори, Ябукита, Окумидори, Окуютака).
- Уборка урожая: Апрель 2021
- Регион: Верхние горы деревни Ябе, район Яме, Фукуока, Япония. Высота около 600 метров.
Замачивание нот
Приведенные ниже инструкции по замачиванию взяты из Чиёноена. Дополнительные советы по замачиванию, включая замачивание в холодной и ледяной воде, см. Yunomi's гиды.
- Общее замачивание на 2 персоны
- Чай: 5г, Продолжительность : 60-90 секунд, воды: 80C, 160 мл
- Отдыхать 3 раз
- Примечание о высококачественной сенча: В целом, этот сенча имеет низкое содержание шибуми (горечи), однако, если вы заварите горячую воду при температуре ниже 70 ° C, вы сможете удерживать шибуми еще сильнее. Если вы предпочитаете, чтобы в чае было больше шибуми, а также приятный аромат, используйте горячую воду с температурой около 80 ° C.
- Советы для приятного чаепития
- Налейте кипящую воду в чайную чашку или чашку, дайте ей остыть примерно на 2 минуты, чтобы она остыла примерно до 70-80 ° C, а затем переложите ее в кюсю (японский чайник). Настаивайте от 60 до 90 секунд, и он готов к употреблению! Налейте до последней капли, так как последние капли - это место, где находится умами.
- Со 2-го шага налейте горячую воду более высокой температуры, чем 1-й крутой, и продолжайте настаивать более короткое время.
- Наслаждайтесь чаем до третьего стакана.
О Ферме
Чайная ферма Chiyonoen - это небольшой чайный сад, которым управляют муж и жена фермеров Масаси и Эри Харашима, глубоко в горах деревни Ябэ, Фукуока, Япония. Ферма 3-го поколения специализируется на высокосортных горных сенча и гёкуро. Основана его дедом и тезкой фермы Тиёкичи.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.