Чайная ферма Окада производит органический чай в Сидзуока и занимается выращиванием с помощью естественного земледелия (自然 農 法; Шизен Ноухоу на японском языке) философия более 50 лет.
Семейная ферма и бизнес начались с Эйити Окада, который занялся выращиванием чая в надежде предложить безопасный и полезный чай, который люди могли бы пить, не опасаясь вредных токсинов. Применить философию естественного земледелия к выращиванию чая было непросто, и потребовалось много лет экспериментов и разработки полей, прежде чем он смог создать жизнеспособные чайные продукты.
Продолжая страсть своего отца, Такаши Окада расширил ферму, достигнув масштабов, позволяющих семье производить свой чай без пестицидов и химикатов на коммерческом уровне. Сегодня внук Шигехиро Окада продолжает семейную традицию на чайной ферме Окада.
Как успешная ферма, чайная ферма Окада управляет собственной фабрикой по переработке и имеет производственные мощности для сбора чая с других ферм. Они активно развивают и поддерживают других производителей чая, которые хотят специализироваться на Natural Fвооружение метод. Среди этих фермеров Тацуши Киши, который много лет сотрудничает с чайной фермой Окада и продает 80% арачи Киши-сан или нерафинированных чайных листьев, которые продаются чайной ферме Окада.
Природное земледелие Мокичи Окады
Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды Натуральный Fвооружение метод был впервые предложен в 1935 г. Мокичи Окада в Японии, которые черпали вдохновение в этой сельскохозяйственной философии, придавая большое значение здоровью и благополучию людей. Это метод ведения сельского хозяйства, основанный на жизнеспособности живой почвы, без использования пестицидов и химических удобрений. Вместо этого удобрения часто производятся из мертвой травы (аналогично концепции компоста) и возвращаются на поля для получения здоровых культур.
- При выращивании не используются пестициды.
- При выращивании не используются химические удобрения.
- При выращивании используются только натуральные материалы, найденные на ферме, в качестве удобрения, создавая замкнутую систему (трава и сушеные листья закладываются в почву вокруг чайных полей).
