Это холодное мечтательное мороженое Hojicha & Matcha — идеальное летнее лакомство, чтобы побороть жару. Не нужно покупать специальные ингредиенты и готовить.
Просто возьмите порошок ходжича или маття, сахар, молоко и фрукты, а затем смешайте, налейте и заморозьте.
Вот несколько советов по приготовлению мороженого. Какой стиль вы выберете, зависит только от вас! Также не хотели бы вы провести веселое летнее время с детьми? Они будут любить их!
Порошок ходжича или маття, что вам подходит?
Матча порошкообразный чай из тенчи. (Подробнее см. здесь. Как делается матча ) Обладает травянистым и слегка горьковатым вкусом с нотками сладости и пикантности умами. У вас, наверное, это было раньше.
Как насчет порошка Ходзича? Это молотый жареный японский зеленый чай. Если у вас не было Ходжича ранее порошок ходжича — это простой способ ощутить натуральный сладкий вкус и приятный аромат ходжичи.
Оба чая очень хорошо подходят к мороженому. Я бы порекомендовал матча, если вы хотите насладиться освежающим и слегка горьковатым «взрослым» вкусом. Если вы хотите насладиться особым расслабляющим ароматом, и если вы никогда раньше не пробовали аромат Hojicha, я бы порекомендовал Hojicha. На самом деле, я бы хотел, чтобы вы попробовали их оба!
Тип формы
Вы можете использовать все, что у вас есть дома! Если вы используете силиконовую форму, вы можете легко вынуть мороженое из формы.
Тип молока
Молоко можно использовать любое. Я пробовал молочное молоко, соевое молоко и миндальное молоко. Все они очень хороши, но мне особенно нравится миндальное молоко. Орехово-молочный вкус соответствует мороженому со вкусом чая.
Рекомендуемые комбинации
Ходзича с бананом
Жареный вкус Ходжичи и сладкий насыщенный вкус банана подарят вам ощущение счастья. Детям понравится вкус.
Матча с киви или ананасом
Кислый вкус киви/ананаса, сладкая пикантность и легкая горечь маття освежат вас.
Готовить без фруктов тоже хорошо. Вы можете сразу почувствовать аромат чая и сливочный вкус.
Как взбить порошок маття/ходжича без комочков
Несколько советов в этой статье → Рецепт черничного коктейля матча
Рецепт батончиков с мороженым ходжича и маття
Ингредиенты
[ Порции: 100 мл x 6 батончиков мороженого]
2 столовые ложки порошка маття или ходжича
120 г / 4.5 унции сахара
400 мл молока
нарезать фрукты по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ
1 В миске смешайте порошок ходжичи/матча с небольшим количеством (около 2 ст. л.) теплой воды.
2 Добавьте сахар, хорошо взбейте, затем добавьте молоко и хорошо взбейте.
3 Поместите фрукты в форму, залейте смесью.
4 Заморозить до твердости.
Желаем приятно провести время с освежающим, охлаждающим и вкусным мороженым!
Другие рецепты с порошком ходзича
Как максимально использовать порошок ходзича, рецепт торта с рулетом ходзича
Рецепт миндаля ходжича и шоколада
Сегодняшние рекомендации
・Порошок ходзича
Чайная ферма Таруи: органический порошок ходзича 30g
Zenkouen Tea Garden: # 12 Серия Маругото - Порошок Ходзича 50g
Обубу # 39: Порошок жареного зеленого чая ходзича для выпечки 100g / 500g
・матча
Yunomi Матча: Матча высшего кулинарного сорта (весенний урожай)
·Латте с черным кунжутом (курогома) без сахара от Куки Сангё
Вы можете приготовить мороженое с черным кунжутом и кинако (жареным соевым порошком) вместо ходжича/маття.
