Наслаждайтесь аффогато в японском стиле!
Аффогато — итальянский десерт, приготовленный из ванильного мороженого, политого горячими напитками или ликером. Самое известное аффогато — ванильное мороженое с эспрессо.
Это аффогато — ванильное мороженое с крепким маття. Любители маття могут себе представить, насколько это приятное сочетание. Невозможно сопротивляться. Если вы сделаете это аффогато с церемониальный сорт матча и высококачественное ванильное мороженое, нет ничего вкуснее!
Посыпать ягодами, орехами или вафлями будет идеальным лакомством для вас.
РЕЦЕПТ Матча Аффогато
Ингредиенты
[одна подача]
6 г (2 чайные ложки с горкой) матча
60 мл (4 столовые ложки) воды (70 ℃ / 158 ° F)
2 шариков ванильного мороженого
ягоды, орехи, вафли для посыпки, по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ
1 Поместите маття в чашку, залейте водой (70 ℃ / 158 ° F) и хорошо взбейте. С использованием Чейзен (бамбуковый венчик) или вспениватель молока легко сделать. Если вы используете обычный венчик, просеивание матча поможет вам сделать его без комочков.
2 Положите 2 маленьких шарика мороженого и несколько ягод в маленькую чашку или кружку, затем налейте на них маття.
3 Добавьте вафли для начинки по вашему выбору.
Наслаждайтесь!
Что такое Матча?
Рецепты матча
Рецепт масла Маття (抹茶 あ ん バ タ ー)
Сегодняшняя рекомендация
Матча церемониального ранга
Сёгёкуэн: Маття Идзуми но Сиро, Стандартный церемониальный уровень (Весенний урожай) 泉の白
Кулинарный сорт Матча
Yunomi Матча: Матча высшего кулинарного сорта (весенний урожай)
Чейзен (бамбуковый венчик)
Бамбуковый венчик для матча (Часен), 100 зубцов
Очень полезно делать маття и сладости маття. Как насчет одного на вашей кухне?
