В то время как растение отдает предпочтение верхушечной почке, новому листу, который растет из кончика ветки листьев, растение также производит боковые почки или новые листья, которые растут от основания листьев ниже на стеблях.
у высокосортных листьев, которые необходимо собирать вручную, верхушечная почка срывается, заставляя растение вкладывать питательные вещества в боковые почки, которые растут более равномерно и позволяют растению производить больше листьев одинаково высокого качества.
