Харуо Огосе

ЧАЙНЫЙ ФЕРМЕР ВВЕДЕНИЕ

Харуо Огосе принадлежит к группе фермеров (не только чайных растений, но и всех видов пищевых продуктов), которые выращивают без пестицидов и удобрений - органических или иных. Поистине выращенный в естественных условиях чайный лист, Огосе-сан занимается сельским хозяйством около 19 лет.

ПОЧЕМУ ВЫ НАЧИЛИ СЕЛЬСКОЕ?

Я хотел заниматься природой. Когда я только начал свою работу, я владел рисовым полем и фермой. Тем не менее, я всегда хотел работать с деревьями в горной местности, и, поскольку напряженный сезон рисовых полей и сельского хозяйства накладывался друг на друга, я решил сосредоточиться только на чае. Я чувствую себя отдохнувшим и очищенным, когда ухаживаю за чайными кустами в горном регионе, окруженном деревьями. ОБРАЩЕНИЕ В МИР

Я хочу предложить простой, чистый и освежающий - не стратегический или искусственный. Я хочу представить природу такой, какая она есть. И это выражается в органическом, натуральном вкусе моего чая.

• ИМЯ: Haruo Ogose
• РАСПОЛОЖЕНИЕ: 7030-10 Марико, Суруга-ку, Сидзуока-ши, Сидзуока421-0103, ЯПОНИЯ.
• ВЫСОТА: примерно 50-500 метров (чайные поля расположены в нескольких разных местах).
• РАЗМЕР / КОЛИЧЕСТВО ПОЛЕЙ: 1.98 га / 5.13 акра. Я управляю чайными полями в городах Сидзуока, Симада, Фудзиэда и Моримачи.
• СОРТА ЧАЙНЫХ ЗАВОДОВ: Ябукита (や ぶ き た), Саяма-каори (さ や ま か お り) и Зайрай (чайные растения из семян).
• ОСНОВАНО: Я посвятил себя выращиванию чая в 1994 году, но примерно в 1980 году я начал наследовать чайные поля, выращенные без пестицидов и удобрений. Постепенно я расширился, управляя чайными фермами, расположенными в горной местности, где нет плодородных растений и не используются пестициды.
• СТИЛЬ ФЕРМЕРСТВА: Чтобы производить чай, наиболее близкий к чаю, выращенному в природе, я выращиваю его без использования пестицидов, удобрений, химических синтетических или микроорганических материалов. Окончательная переработка производится на фабрике, которая в основном занимается переработкой органических продуктов.