КУПИТЬ Кухонный сорт
Порошок матчаРецепт от Рэйко Тайчи
URL рецепта (только на японском языке): http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/686831
Ингредиенты:
- Белый рис 540 куб. См (18.36 унции, 2 3/4 стакана)
- Вода 650 куб. См (22.1 жидких унций)
- Солить по вкусу
- Солод рисовый соленый (шио-кодзи) 3 столовые ложки
- Чайник матча порошок 3
- Оливковое масло 2 1/2 столовые ложки
Инструкции по рецепту
- Заранее перемешайте порошок матча, соленый рисовый солод и оливковое масло, чтобы приготовить пасту матча. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Положите рис и воду в кастрюлю и добавьте пасту матча (1).
- Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
- Приготовление в кастрюле: варить на сильном огне до кипения. После закипания установите слабый огонь и варите 13 минут. Затем готовьте на сильном огне в течение 10 секунд и выключите огонь. Подождите 10 минут.
Готовим в рисоварке ： как обычно!
Также вкусно, как Яки-онигири (жареный рисовый шарик)!
Хорошо сочетается с приготовленным в соевом соусе конбу (водорослями). Хотя рис матча - блюдо японского стиля, он имеет немного неяпонский (западный) вкус. Попробуйте приготовить его и попробуйте рис нового стиля.
сообщение Рецепт риса матча Появившийся сначала на YUNOMI.
