Описание
Введение в ферму
Согласно информации Хироки Мураками, который станет хозяином фермы в 4-м поколении, семья не знает точно, когда они начали выращивать чай, хотя его прадед был тем, кто построил их первую фабрику по переработке чая в конце 19 века.
Основанная в районе Ёсивара, горном регионе, известном своим облачным морем в муниципалитете Сидзуока, семья производит около 2 тонн чая в год (первый и второй сборы).
Их листья в основном обрабатываются как почти фукамуси (глубокая обработка паром), техника пропаривания, которая позволяет создать чай, который имеет глубокий непрозрачный зеленый цвет и сладость фукасимича, но при этом сохраняет большую часть формы листа.
Информация о продукции
- Имя и фамилия: Улучшенная сенча из горных пород
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- сортом: zairai
- Уборка урожая: Май
- Регион: Ёсивара, Сидзуока, Япония.
- Пар: 120 сек.
- местность: Горный, 7 чайных полей.
Информация о ферме
- Имя и фамилия: Чайный сад Мураками
- Тип: Семейная ферма
- Установленный: Конец 19 века.
- Производственная мощность: Около 1300 кг в год. Семья собирает только весенний урожай первого сбора.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.