Описание
Стандартная банча из Семья Курихара которые выращивают и обрабатывают чай в горах на юге Японии. Братья Курихара, живущие в Ябэ-муре (население 1000 человек), занимаются выращиванием чая в четвертом поколении, выращивая чайные листья под опекой своего отца, который сейчас является уважаемым членом совета города Яме.
Чай банча известен своей сильной терпкостью. Обычно выращивается летом и осенью, во время выращивания он подвергается воздействию солнечного света, и листьям дают возможность вырасти большими. В результате в чайном листе содержится много катехиновых антиоксидантов, но относительно мало кофеина (хотя и не без кофеина).
Название этой банчи - Ямабико (山 彦), горного бога или духа в японском фольклоре, и звук отсроченного эха в нетронутом горном лесу. Написанный 幽谷 響, звук считается ответным голосом духа дерева. Видеть Википедия.)
Ямеча - один из самых известных чаев в Японии, наряду с Уджича из Киото и Сидзуокача из Сидзуока.
Информация о замачивании
Чай: 3-5 грамм. Продолжительность : 60 сек. воды: 70-80C / 160-180F, 200 мл. Отдыхайте 2–3 раза. Yunomi.life/отвесный для замачивания
Информация о продукции
- Имя и фамилия: Банча, Ямабико
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- Регион: Ябемура, Ямэ-Сити, Фукуока
- Заметки: Машинная уборка
Информация о продавце
- Имя и фамилия: Kurihara Seicha Ltd. (Киппеи, Юджи и Акио Курихара (отец и сыновья))
- Тип: Чайная ферма и фабрика, семейный бизнес.
- Местоположение: 4236 Кита Ябэ, Ябэ-мура, Ямэ-ши, префектура Фукуока 834-1401, ЯПОНИЯ
- Размер: Около 3 га
- Высота: 300 - 700 метров
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.