Описание
В то время как большая часть «банча» выглядит как большая версия чайного листа сенча, свернутого в большую иглу, термин «банча» чаще всего просто обозначает большой чайный лист, созревший и, следовательно, содержащий очень мало вкуса умами.
В регионах Западной Японии термин «банча» также часто относится к жареной банче (т.е. ходзичи низкого качества). В Киото есть особый вид банча, который называется Киобанча разворачивают и жарят (Киобанча из Киото также обычно созревает в течение зимы и собирается в марте как часть подготовки к весеннему смыву).
Эта банча считалась бы кёбанча, если бы из префектуры Киото, но, поскольку она происходит из Часандай в префектуре Симанэ, ее просто называют банча! У этого чая легкий древесный вкус, его также можно пить как после чая с маття.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- сортом: Смесь
- Сезон сбора урожая: Осень
- Примечания по выращиванию и обработке: Жареный без раскатки
- Регион: Префектура Симанэ
Замачивание нот
-
Варить в чайнике 6-8 грамм примерно 3 минуты. В качестве альтернативы можно раздавить листья и положить в чайник, а затем настаивать в горячей воде в течение 20–30 секунд (отрегулируйте время для силы аромата).
- Приведенные выше примечания являются руководящими принципами. Пожалуйста, отрегулируйте в соответствии с вашими личными предпочтениями.
Информация о продавце
- Имя и фамилия: Чайная фабрика Часандай
- Тип: Завод
- Местоположение: Префектура Симанэ
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.