Описание
Фукамуши - это особый метод обработки листьев чая сенча, который требует длительного пропаривания. В результате листья теряют форму, рассыпаясь на мелкие частицы намного легче, чем у других чаев сенча. Это превращает вкус чистого чая с мягким вкусом в чай с густым и сильным вкусом, соответствующим количеству и качеству самого листа.
Деревня Чиран, Кагосима
Кагосима - второй по величине регион по производству чая в Японии. Чиран - небольшой городок, расположенный на юге префектуры Кагосима, известный самурайским районом и садами, сохранившимися со времен Эдо. Chiran-cha - это торговая марка чая, выращиваемого в городе Чиран.
Замачивание нот
- Чай: 5 г
- Продолжительность : 60 секунд
- Температура воды: 70C / 158F градусов
- Количество воды: 200 мл
- Вы можете повторно настаивать 3 раза, прежде чем вкус станет слишком разбавленным.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: зеленый чай
- Уборка урожая: Весна
- Регион: Деревня Чиран, префектура Кагосима
- Пар: Приготовление на пару (Фукамуси)
Информация о продавце
- Имя и фамилия: Чакоуан (Yamaguchi Seichaen Co., Ltd.)
- Тип: Чайный магазин
- Установленный: 1971
- Генеральный директор: Сачиё Накашима
Президент Chakouan Сатиё Накашима родился в Урешино, префектура Сага, и вырос, играя на чайных плантациях. Она унаследовала чайный бизнес, начатый ею дедушка, продающий чай от нее старший брат, который продолжает заниматься фермерством и производством чая в Урешино.
Выйдя замуж и переехав в Имари, она начала продавать семейный чай на утренних рынках и за десятилетия построила процветающий малый бизнес. Ее дочь работает с ней, изучает бизнес и планирует в конечном итоге взять на себя управление.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.