Furyu: Жареный чай с лемонграссом (обжаренный вручную)

Lemongrass Houjicha использует лемонграсс, выращенный органически без использования пестицидов в городе Такео, префектура Сага, и Нанкан, префектура Кумамото на острове Кюсю. Затем чайный мастер Фурю Нобухико Икемацу осторожно обжаривает лимонник небольшими порциями, чтобы получить смесь свежего лемонграсса и сладкого аромата дыма.

Информация о продукции

• Ингредиенты:: Жареный лемонграсс.
• сортом: -
• Сезон сбора урожая: -
• Примечания по выращиванию и обработке: Жареный
• Регион: Такео, Сага и Нанкан, префектура Кумамото
• вес нетто: 20 грамм (Yunomi белая запечатываемая упаковка из бумаги васи), 100 грамм (Yunomi крафт-закрывающаяся упаковка), 500 грамм (серебряный пакетик)

Замачивание нот

• Чай: 2 грамма или около 2 чайных ложек. Продолжительность : 90 секунд. воды: 90˚C / 194˚F, 200 мл. (Этот чай трудно переварить, поэтому можно дольше.)
• Указанные выше суммы являются ориентировочными. Приспосабливайтесь к предпочтениям.
• Подумайте также о холодном замачивании (см. Техники замачивания).

Информация о продавце

• Имя и фамилия: Специализированный магазин Furyu Bancha
• Тип: Чайный магазин
• Владелец: Нобухико Икемацу, специалист по банча
• Установленный: 2010
• Местоположение: Фукуока, Япония

О специализированном магазине Bancha Furyu

Специализированный магазин Bancha Furyu был основан в 2010 году начинающим чайным мастером Нобухико Икемацу, который работает напрямую с фермерами в городе Куруме, Фукуока, над созданием вкусных чаев банча. Он также является специалистом по сбору редких чаев банча со всей Японии.