Рецепт Микки Прайса
РАЗМЕР ПОДАЧИ: Одна персона. ~ 8 унций
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут.
Ингредиенты:
- Горячая вода: 1-2 унции
- Матча: 2-3 г или одна чайная ложка хорошего размера
- средство для взбивания молока: вы можете использовать пароварку или механический вспениватель, пока молоко горячее и вспененное.
- Молоко: 6-8 унций, можно использовать любое. Я использую цельное молоко, потому что оно больше похоже на латте, но обезжиренная пена получается очень хорошо.
Мера
Положите маття в миску (для этого можно использовать маття пищевого качества). Протрите его через сито, чтобы не было комков. Начните нагревать воду прямо сейчас. Она должна быть 200 градусов, не кипятить, не 180.
Вот-вот пенится.
Если вы хотите сахар, добавьте его сейчас.
Вспененный!
Красиво и жарко! Много пены!
Быстро взбейте маття!
Используйте достаточно воды при температуре 200 градусов, чтобы превратить его в суспензию! Вы можете использовать обычный венчик, но бамбуковый венчик намного проще.
Налить!
Немедленно залейте им молоко и наслаждайтесь! Матча оседает, поэтому вам, возможно, придется время от времени его перемешивать.
Герцог графа!
В качестве альтернативы вы можете переключить маття-шот на суперсильный выстрел Эрла Грея, чтобы приготовить латте Эрл Грей, также известный как Герцог Эрл!
сообщение Рецепт Матча Латте Микки! Появившийся сначала на YUNOMI.
