В большинстве случаев в жизни людей чай - это первое, что они хотят выпить утром, чтобы разбудить свои чувства и почувствовать себя помолодевшими. Некоторым он нравится в виде «постельного чая», некоторым - как часть завтрака, а кто-то потягивает свой любимый напиток, как только добирается до офиса. Как бы то ни было, для большинства людей в разных частях мира чай остается одним из самых надежных и любимых напитков для хорошего утра.
Чай, доступный с различными вкусами и видами, известен своими удивительными преимуществами. Каждый вид чая дает вам природные преимущества, которые делают вас более здоровыми и красивыми. Также было замечено, что люди, которые пьют чай, более жизнерадостны и сосредоточены в своей жизни. Итак, в следующий раз, когда вы будете пить этот дымящийся горячий или восхитительный чай со льдом, помните, что вы употребляете не просто обычный напиток, а чудесную смесь чудес.
Хотя есть люди с разными пищевыми привычками и вкусовыми предпочтениями, таким образом, процесс приготовления чая не похож друг на друга. Ниже приведены некоторые рецепты приготовления того же старого чая разными способами:
Простой чай или чай в индийском стиле
Ингредиенты на две чашки чая:
- 1½ стакана воды
- 2 ч.л. сахара или по вкусу
- ¾ чайных ложек чая
- ¾ чашка молока
Метод:
- В кастрюлю налейте воду и тушите 1-2 минуты.
- Добавьте сахар и снова поставьте тушиться 1-2 минуты.
- Не забывайте добавлять заварку еще на этапе, когда вода закипит.
- Варить на медленном огне 3-4 минуты, а затем добавить молоко.
- Дайте ему повариться 5-6 минут, чтобы чай стал более сливочным.
- Процедите через ситечко для чая в любой чайник или чайные чашки.
- Наслаждайтесь дымящейся чашкой простого, но ароматного с оладьями или печеньем.
Чай со льдом манго
Ингредиенты: (1 чашка = 250 мл)
- 2 манго Альфонсо среднего размера, из которых получается примерно 1.5 стакана мякоти
- 3 чайные ложки черного чая или 2-3 чайных пакетика черного чая
- 4 стакана воды (1 стакан = 250 мл)
- ¾ ст. Л. Лимонного сока
- Нерафинированный тростниковый сахар по мере необходимости
- Несколько листочков мяты для украшения
Метод:
- Очистите и нарежьте манго, измельчите в блендере и поставьте в холодильник.
- Прокипятите воду на плите и снимите ее с огня.
- Добавьте в эту горячую воду черный чай и перемешайте.
- Накройте крышкой и оставьте на 5-7 минут, чтобы чай настоялся.
- Процедите и храните в холодильнике, чтобы остыть.
- Когда он остынет, достаньте из холодильника и положите в блендер.
- Теперь добавьте в чай пюре из манго, лимонный сок и сахар.
- Смешайте все до однородной массы.
- Подавайте чай со льдом из манго с кубиками льда и украшенный листьями мяты.
Чай с имбирем:
Ингредиенты:
- 4 стакана воды (1 стакан = 250 мл)
- 3-4 чайных ложки черного чая
- 1-2 дюйма имбиря по вкусу
- 3-4 кардамона
- 1 стакан молока
- Сахар по вкусу
Метод:
- Очистите имбирь, измельчите или натрите имбирь и отложите в сторону.
- Измельчите кардамон целиком и сохраните для дальнейшего использования.
- Возьмите кастрюлю или чайник и добавьте воду, имбирь и измельченный кардамон.
- Варить 6-7 минут, пока вода не приобретет мягкий желтоватый оттенок.
- Теперь добавьте сахар и дайте ему покипеть еще 2-3 минуты.
- Добавьте заварку и тушите еще 2-3 минуты.
- Теперь вода станет темно-красного цвета.
- Варите на медленном огне по своему вкусу, хотите ли вы, чтобы чай был крепким или легким.
- Добавить молоко и кипятить еще 3-4 минуты. Это поможет вам получить более густой и сливочный чай.
- Процедите чай с помощью ситечка прямо в чашки или в сервировочный чайник.
- Наслаждайтесь чашкой горячего чая с оладьями, печеньем или пирожным.
Зеленый чай
Ингредиенты:
- Листья зеленого чая: возьмите 1 чайную ложку на 1 чашку зеленого чая.
- воды
Метод:
- Соблюдайте соотношение «одна чайная ложка чайных листьев на одну чашку зеленого чая» и принимайте соответствующие порции.
- Теперь поместите эти чайные листья в ситечко / сито.
- Возьмите кастрюлю и налейте в нее достаточное количество воды на плиту.
- Убедитесь, что вода близка к температуре кипения, но не кипит. В любом случае, если он закипит, просто выключите огонь и дайте ему немного остыть.
- Теперь возьмите чашку и поставьте на нее сито.
- Теперь налейте в чашку горячую воду и дайте чаю настояться не более 3 минут (1 минуту для большинства японских зеленых чаев).
- Пока чай настаивается, пробуйте половину ложки чая через каждые 30 секунд, чтобы узнать, подходит ли вам аромат.
- Снимите сито / фильтр, как только убедитесь, что вкус подходящий.
- Если хотите, можете добавить немного меда (1 чайная ложка).
- Перемешайте мед, дайте напитку остыть в течение нескольких секунд и наслаждайтесь чашкой успокаивающего. зеленый чай.
>Чай из гибискуса:
Ингредиенты:
- Красные цветы гибискуса (органические и не содержащие пестицидов): по одному на каждый стакан.
- Сахар: по вкусу
-
Лимонный или лаймовый сок
- Кипящая вода
- лед
Метод:
- Удалите тычинки с цветов гибискуса. (Если вы не можете найти свежие цветы гибискуса, вы можете использовать органический сушеный чай из гибискуса).
- Поместите один цветок гибискуса в стакан или кружку и залейте его кипятком.
- Дайте настояться некоторое время.
- Перемешайте, а затем удалите цветок.
- Теперь добавьте сахар по вкусу и перемешайте, чтобы он растворился.
- Добавьте в стакан несколько капель лимонного сока и дайте ему остыть.
- Добавьте лед и подавайте холодный освежающий чай из гибискуса с закусками по вашему выбору.
Итак, хотя вот рецепты некоторых из разных типов чая, которые вы можете приготовить, но все же есть сотни стилей и методов, которые нужно изучить. Поэкспериментируйте и попробуйте свои силы в приготовлении разных вариантов чая, горячего или холодного!
сообщение Различные рецепты любимого чая Появившийся сначала на YUNOMI.
