Магазин шелковичного чая и порошка шелковичного чая от мистера Сато
Рассказ о происхождении кесеннума кувача (тутового чая): прокладывая новый путь в будущее
г-на Норифуми Сато, президента Кесеннума Кувача (под редакцией Matcha Latte Media)
В 2:46 11 марта 2011 года моя жизнь навсегда изменилась.
До того дня у меня был магазин крокетных изделий в городе Кесеннума, одном из городов, разрушенных землетрясением и цунами. Как только я смог оправиться от первоначального шока, я побежал проверить свою жену и мать, а затем отвел их в эвакуационный приют.
Затем я метался по городу, приказывая всем и каждому эвакуироваться. Когда обрушилось цунами, мне с трудом удалось выбраться в безопасное место в соседнем офисном здании.
Великое землетрясение в Восточной Японии
Величина: 9.0, Интенсивность: нижняя 6.
Высота цунами, когда оно достигло моего дома, составляла семь метров (23 фута).
Выглянув из маленького окна в офисном здании, в котором я находился, все, что я мог делать, это наблюдать, как мой дом смывается водой.
Через два долгих дня я, наконец, снова смог увидеть свою семью. Поскольку наш дом был разрушен, у нас не было другого выбора, кроме как жить в приюте два месяца. Это было ужасно! К счастью, сейчас нас перевели во временное жилье, что является большим улучшением. Меня выбрали главой этого нового сообщества, и я беру на себя ответственность развивать чувство общности среди жителей.
Реконструкция с Кувачей!
Поскольку я потерял дом и средства к существованию, я совершенно не знал, что делать дальше. Мой знакомый, фермер, начал говорить со мной о возможности зарабатывать на жизнь с Кувачей.
Я потерял свой дом и свой небольшой магазин, но я НЕ потерял свою семью. Ради своей семьи, а также ради себя, я подумал, что это будет мой последний шанс продвинуться вперед, учитывая мой возраст. Итак, я решил, что через бизнес в Куве Ча я внесу свой вклад в реконструкцию и восстановление нашей жизни в Кесеннуме.
Листья тутового дерева, которые используются для Кесеннума Кувача, выращиваются подрядными фермерами в районе Шишиори в городе Кесеннума и в городе Минамисанрику без использования химикатов.
Чайные листья собирают утром и очищают, избегая потери питательных веществ. Конечный продукт имеет нежную сладость и имеет темно-зеленый цвет.
