Описание
Этот чай из одного сорта хокумей из чайного сада Ёсино обладает освежающим вкусом, как если бы глоток свежего воздуха проходил через ваш рот. Этот чай отличается хорошим балансом умами и терпкости, поэтому его также можно пить после еды. Сорт Hokumei (по-японски: 北 茗) был разработан Чайной экспериментальной станцией префектуры Сайтама. Это сорт, похожий на более распространенный сорт Ябукита, с большей устойчивостью к холоду. В частности, готовые листья этого сорта имеют хороший внешний вид и одарены свежим ароматом.
Замачивание нот
Чай: 5 грамм. Продолжительность : 60 сек. воды: 70C / 175F, 200 мл.
Начните сразу после второй крутки и 30-60 секунд для третьей крутки.
Информация о продукции
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- сортом: Хокумей 北 茗
- Уборка урожая: Весна 2021
- Регион: Город Хидака (Саяма), Сайтама
Информация о производителе
- Имя и фамилия: Чайный сад Ёсино
- Тип: Семейный бизнес, ферма
Семья Ёсино выращивает чай в Саяме, Сайтама, как минимум 7 поколений, и, хотя многие фермеры выращивают множество различных сортов, нынешний глава, Сейичи Ёсино, приложил усилия, чтобы предложить публике сенча одного сорта. Он также работал над созданием своих собственных сортов Хораи Кинча и Мурасаки Кифуджин.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.