Весна 2021 года Monoucha Sencha, зеленый чай исиномаки. Чайный сад Кашима и чайный магазин Ябэ-эн.


Размер: 20 г / 0.7 унций / Yunomi Образец сумка
Стоимость:
800 XNUMX йен

Доставка рассчитывается при оформлении заказа

Наличие на складе:
Доступно

Описание

Сенча, выращенный в горах над городом Мону на территории нынешнего города Исиномаки, превращается в густую лесную зелень с сильной терпкостью. Город Мону с 400-летней историей выращивания чая является самым северным чайным регионом, а поле, которым управляет Сасаки-сан, является самым северным чайным полем в Японии.

Обработано в сенча Сусуму Ябэ из чайного магазина Ябэ-эн как «Датэча» 伊達 茶, названное в честь известного лорда самураев. Дата Масамунэ.

Этот чай можно рассматривать как фукамушича, приготовленную на глубоком пару, но Ябе-сан не продает его как таковой, поскольку его фукамушича готовится дольше.

Tea Field of Ishinomaki, Miyagi. Monoucha.


О фермере Хироши Сасаки и обработчике Сусуму Ябе

Префектура Мияги когда-то была крупным регионом производства чая с летним климатом, похожим на районы производства чая Сидзуока (хотя зимой более холодно). Последнее сохранившееся чайное поле принадлежит Хироши Сасаки, изучавшему выращивание чая в главном регионе производства чая Кагосима в самой южной части четырех основных островов Японии. Чайный мастер Сусуму Ябе, который живет к югу от Исиномаки, помогает в переработке чая в прекрасную сенчу.

Слева: чайный фермер Хироши Сасаки. Справа: чайный мастер Сусуму Ябэ.
Tea farmer Hiroshi SasakiTea master Susumu Yabe


ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ

  • Имя и фамилия: Монуча Сенча, Зеленый чай Исиномаки
  • Состав: зеленый чай
  • Уборка урожая: Весна
  • Культивируется: Хироси Сасаки, Чайный сад Кашима (鹿島 茶園), город Моно, Исиномаки, префектура Мияги.
  • Обработано: Ацуши Ябэ, чай Ябэ (矢 部 園 茶舗), 2-3 Кайгандори, город Сиогама, префектура Мияги, Япония (японский сайт: yabe-en.com)

Оплата и безопасность

American Express Apple Pay Google Pay JCB Mastercard PayPal Магазин Pay Visa

Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.

Оценить доставку

Вам также может понравиться

Недавно просмотренные