Матча и другие чайные порошки

• Фильтр для Только Матча
• Фильтр для Порошок зеленого чая (не матча)
• Фильтр для Травяной чай в порошке
• Фильтр для Растворимые смеси для напитков
• Информация о: Список стран, Yunomi сорта матча
• Информация о: Все, что вам нужно знать о качестве матча
• Информация о: Как цена матча влияет на его химический состав
• Информация о: О японской чайной церемонии

Матча - это особый вид зеленого чая, созданный из чайных листьев, которые были затемнены, затем обработаны пропариванием, сушкой без скручивания (большинство японских зеленых чаев скручиваются), измельчаются в хлопья, а затем измельчаются в мелкий порошок. Затенение ограничивает горький вкус катехина и увеличивает пикантное содержание теанина в листе, создавая уникальный вкусовой профиль матча.

Если он создан из других зеленых чаев, таких как сенча, или если он не окрашен, порошок указан как порошок зеленого чая и часто содержит больше катехина, чем маття (поэтому имеет более горький вкус).

Другие порошки, приготовленные из чая и трав, также перечислены в этом разделе.