Матча и аксессуары матча

продуктов

Матча - это особый вид зеленого чая, созданный из чайных листьев, которые были затемнены, затем обработаны пропариванием, сушкой без скручивания (большинство японских зеленых чаев скручиваются), измельчаются в хлопья, а затем измельчаются в мелкий порошок. Затенение ограничивает горький вкус катехина и увеличивает пикантное содержание теанина в листе, создавая уникальный вкусовой профиль матча.

Если он создан из других зеленых чаев, таких как сенча, или если он не окрашен, порошок указан как порошок зеленого чая и часто содержит больше катехина, чем маття (поэтому имеет более горький вкус).

Другие порошки, приготовленные из чая и трав, не перечислены в этом разделе, но их можно найти ниже. В этом разделе можно найти продукты, связанные с маття, а также продукты со вкусом матча и с добавлением чая.

Матча церемониального ранга Кулинарный сорт Матча Порошок зеленого чая Травяные порошки Мгновенные миксы