Сёгёкуэн: Кабусэча, Цуки но Хикари 祥 玉 園 月 の 光

3 отзывов

Размер: 20 г / 0.7 унции / май 2021 г.
Стоимость:
600 XNUMX йен

Доставка рассчитывается при оформлении заказа

Наличие на складе:
Доступно

Описание

Tsuki no Hikari чайной фабрики Shogyokuen - это кабусэча, но такое же сладкое, как и многие гёкуро основных производителей чая. В прошлом Кабусечу называли «Гёкуро с горячей водой» - она ​​предназначалась для замачивания при более высоких температурах, подобных сенча, но при этом обеспечивала богатый вкус умами.

Замачивание нот

Чай: 5 грамм, Время: 2 минуты, Вода: 60C / 140F градусов, 100 мл (или около 1/2 стакана).

Эта формула предназначена для извлечения чая, богатого умами. Последующие заваривания можно использовать как сенчу, замачивав полную чашку в течение 30 секунд при температуре 70 ° C / 158F.

Информация о продукции

  • Японское имя: 熱湯 玉露 月 の 光
  • Ингредиенты: Зеленый чай
  • Уборка урожая: Май
  • Регион: Вазука, Киото. Уточнено в Киотанабэ, Киото.
  • Заметки: Растушевывается примерно за 2 недели до сбора урожая. Этот продукт должен иметь один и тот же профиль вкуса круглый год, поскольку каждая партия переработана Кобаяши-сан для обеспечения согласованности вкуса.

Информация о продавце

  • Имя и фамилия: Сёгёкуэн
  • Тип: Чайная фабрика, семейный бизнес
  • Генеральный директор: Хироши Кобаяши
  • Установленный: 1827
  • Сотрудники: 12

 

Хироши Кобаяши - удостоенный наград блендер и один из 13 профессионалов в области чая в Японии, имеющих высший рейтинг по оценке чая, уровень 10.

Shogyokuen Awards

Оплата и безопасность

American Express Apple Pay Google Pay Mastercard PayPal Магазин Pay Visa

Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.

Оценить доставку

Вам также может понравиться

Недавно просмотренные