Описание
Ходзичу обычно делают из больших листьев банчи, собранных летом или осенью. Премиум Hojicha Gold от Obubu Tea Farms изготовлен из более нежных листьев сенча, собранных весной, которые были выдержаны и придают более богатый вкус.
ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ
- Ингредиенты:: Зеленый чай
- сортом: Смешанный
- Примечания по выращиванию и обработке: Использует выдержанную сенчу весеннего урожая, сильной прожарки.
- Сезон сбора урожая: Весна
- Японское имя: 黄金 の ほ う じ 茶
- Регион: Вадзука, префектура Киото
ЗАМЕТКИ ПО ШАГУ
Подумайте также о холодном замачивании (см. Техники замачивания).
- Чай: 5 грамм или 1 чайная ложка. Время: 30-60 секунд. Вода: 90˚C / 194˚F, 200 мл.
- Выдержать до 4 раз, пока аромат не станет слишком разбавленным.
ИНФОРМАЦИЯ О ПОСТАВЩИКЕ
- Имя и фамилия: Чайные фермы Киото Обубу
- Город: Wazuka-cho, Soraku-gun, Киото, ЯПОНИЯ
Kyoto Obubu Tea Plantations - это японский чайный бренд, который принадлежит и управляется чайными фермерами в городе Вазука, Киото. Основанная Акихиро Кита и Ясухару Мацумото в 2004 году, компания начинала как социальное сельскохозяйственное предприятие. Целью Акки и Мацу было и остается научить любителей чая как в Японии, так и за рубежом о ценности выращивания чая, а также внести свой вклад в жизнь общества с помощью чая.
Оплата и безопасность
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним данные кредитной карты и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте.