Один из самых важных инструментов для приготовления матча - часен, венчик из бамбука, который помогает отделить комочки порошка. Приготовить густую коичу, пасту по консистенции, которой обладают самые высокие сорта матча, становится легче с часеном. Венчик позволяет создать пенку из жидкого усуча (который чаще всего рекламируют как напиток матча).
Примечания: Сейчас большинство часенов на самом деле производится в Китае, и лишь горстка мастеров в Японии делает только очень качественные часены. Чем выше номер зубца, тем легче приготовить пену, но все, что написано «80» и выше, на самом деле не является точным числом. Используйте чезен с меньшим номером, чтобы продемонстрировать свое мастерство взбивания.
Yunomi Стиль жизни
Бамбуковый венчик Matcha (Chasen, Made in China) - 120 зубцов
1,699 XNUMX йен
Продано
Тикумейдо
Кубо Сабун (Тикумейдо): Такаяма Часен -80 зубцов - Японский бамбуковый венчик матча
6,980 XNUMX йен
Продано
Тикумейдо
Кубо Сабун (Тикумейдо): Такаяма Часен -100 зубцов - Японский бамбуковый венчик матча
7,500 XNUMX йен
Продано
Yunomi Стиль жизни
Бамбуковый венчик Матча (Часен) - 80 зубцов
1,800 XNUMX йен
Остался только 1 блок
Ямаки Икай
Yamaki Ikai M1513: бамбуковая подставка для венчиков, черная с белым цветком (Chasen-tate)
1,999 XNUMX йен
Продано
Йошимура пакет
Yoshimura 50708 - Современная подставка для венчиков, бежевый
от 1,499 XNUMX йен
Доступно
Йошимура пакет
Yoshimura 50707 - Современная подставка для венчиков, розовая сакура
от 1,499 XNUMX йен
Доступно
Йошимура пакет
Yoshimura 50706 - Современная подставка для венчиков, цвет морской волны
от 1,499 XNUMX йен
Доступно