Фермы Аюми (Читторатту): Чайный сад Сетоя Мегуми - Жареный зеленый чай Ходзича

Эту ходзичу готовили из чайных листьев, которые быстро росли в летние месяцы и собирали в начале октября. Хотя к этому времени чайные листья будут довольно твердыми (то есть по сравнению с чайными листьями ранним летом), обжаривая чайные листья, можно получить прекрасную ходзичу с приятным осенним ароматом. 

В листьях осеннего урожая мало кофеина. Поэтому мы рекомендуем ходзичу тем, кто заботится о потреблении кофеина, и / или тем, кто чувствителен к кофеину. Это также прекрасный чай, которым можно насладиться в конце дня. Ходзичу также можно легко приготовить из кипящей горячей воды (не нужно слишком осторожно относиться к температуре горячей воды, как в сенча), так что это чай, которым можно наслаждаться беззаботно и легко. 

Эта ходзича происходит из чайного сада Сетоя Мэгуми в районе Сетоя города Фудзида. Владелец чайной фермы, который тренировался на чайной ферме в городе Фудзиеда в 2017 году, восстановил заброшенную чайную плантацию со своими друзьями в 2018 году. Район Сетоя - это горный район в городе Фудзиеда. Мы заботимся о сохранении богатой природной среды этой чайной фермы, чтобы приготовить вкусный чай как для пивоваров, так и для пьющих. И он не содержит пестицидов и химических удобрений. 

Информация о продукции

• Вес нетто: 100 грамм / 3.53 унции
• Примечания по выращиванию и обработке: Без пестицидов и химических удобрений.
• Регион: Район Сетоя, город Фудзиэда, префектура Сидзуока. 
• Хранилище: Хранить герметично закрытым в прохладном, сухом месте, избегая попадания солнечных лучей.

О чайном фермере

• Имя и фамилия: Аюми Кинезука
• Тип поставщика: Семейный бизнес (Ферма Аюми: Цитторатту) 
• Местоположение: Fujieda-shi, Сидзуока, Япония 426-0134